Viande de porc d'antan

- Côte de porc filet ou échine .......................................... 13,40 €/kg

- Filet mignon ....................................................................... 24,90 €/kg

- Cigaline de porc tomate et basilic ..............................  23,50 €/kg

- Grillage de porc ................................................................ 16,40 €/kg

- Travers de porc ................................................................ 16,40 €/kg

- Poitrine fraiche ................................................................. 12,40 €/kg

- Rôti de porc  ...................................................................... 16,40 €/kg

- Sauté de porc  .................................................................  15,90 €/kg

- Palette de porc ................................................................. 11,50 €/kg

- Joue de porc ..................................................................... 25,90 €/kg

- Rognon de porc .................................................................   8,50 €/kg

- Palette 1/2 sel  ................................................................  12,80 €/kg

- Jambonneaux 1/2 sel ......................................................   7,50 €/kg

- Poitrine 1/2 sel ................................................................  12,00 €/kg

- Tranche de lard marinée Tex Mex .............................. 12,90 €/kg

- Travers de porc mariné Tex Mex ................................ 17,20 €/kg

- Côte de porc marinées Tex mex .................................  17,00 €/kg

- Grillade de porc marinée Tex mex .............................  12,40 €/kg

- Brochette de porc Tex mex ..........................................  3,50 € la pièce

 

Spécialités :

- Filet mignon Orloff (bacon et emmental) ................. 25,40 €/kg

- Filet mignon à l'estragon

(moutarde, estragon, poitrine fumée) ...........................  25,40 €/kg

- Filet mignon aux pruneaux ............................................. 25,40 €/kg

- Rôti de porc Chorizo et merguez ................................. 18,90 €/kg

- Rôti de porc Savoyard (saucisse fumé, emmental)   18,90 €/kg

- Rôti de porc Alsacien ....................................................  18,90 €/kg

- Rôti de porc Orloff (bacon et emmental) ................. 18,90 €/kg

- Rôti de porc aux pruneaux ............................................ 18,90 €/kg

- Rôti de porc aux figues ................................................  18,90 €/kg

- Rôti de porc aux marrons, abricots , raisins ............ 20,30 €/kg

- Paupiette de porc chorizo et merguez ....................... 17,40 €/kg

- Paupiette de porc Orloff ............................................... 17,40 €/kg

- Paupiette de porc aux pruneaux .................................  17,40 €/kg

 

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