1. Dans une cocotte, faîtes revenir avec un peu d'huile l'ail et l'oignon coupés en petits morceaux ainsi que le veau coupé en morceaux.
2. Ajoutez les champignons coupés en deux, les tomates pelées et un verre de vin blanc. Mélangez.
3. Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et du thym.
4. Fermez la cocotte et laissez cuire à feu moyen 30 min à partir du sifflement.
Pour finir... Servez avec du riz, des pâtes ou des frites.