Depuis sa création, la boucherie STB a formé plusieurs apprentis.
En 2017, Ghislain GUILLEMIN a reçu le Diplôme de Maitre Artisan Boucher par la chambre des métiers de l'artisanat.
En 2019, Ghislain GUILLEMIN a reçu le 1er prix des hauts de France pour le meilleur pâté de compagne.
En 2021, Ghislain GUILLEMIN a reçu le Diplôme de la charte Qualité par la chambre des métiers de l'artisanat.
En 2021 Ghislain GUILLEMIN est devenu partenaire de l'atelier de la maison LOSTE , professionnel de produits de charcuterie séche de qualité.
En février 2022 Ghislain GUILLEMIN rénove sa boucherie pour vous proposez un meilleur service et une diversité de produits.